|
• Versate in una scodella
tutti gli ingredienti tranne lo
zucchero semolato, impastiamo
fino ad ottenere un impasto
omogeneo, quindi lsi fa
lievitare fino a raddoppiare il
volume. In un tegame per
friggere portiamo a temperatura
l'olio di arachidi, una volta
pronto con un cucchiaio facciamo
delle palline che faremo
friggere, appena dorate le
tireremo fuori dalla padella e
le deponiamo su carta per
fritti ad asciugare dell'olio in
eccesso, ed appena asciugate le
rotoliamo nello zucchero
semolato e le sistemiamo sul
piatto di portata, le possiamo
servire con un vino bianco
secco, vin santo,o a delle
bibite. |
