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Mozzarella alla milanese |
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PREPARAZIONE: |
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Tagliate la mozzarella a
fette piuttosto spesse. 
Passatele nell'uovo sbattuto
salato e poi nel pan grattato.
Friggetele in una padella dove
avrete fatto sciogliere del
burro e lasciatele cuocere fino
alla completa doratura. |
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INGREDIENTI
per 4 persone |
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2
mozzarelle, un uovo,
pangrattato, burro e
sale q.b. |
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E.B |
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