Sommario Piemonte

PIEMONTE

Agnolotti al Tartufo

Bagna Cauda

Panna Cotta

Agnolotti (variante)

Agnolotti alla cavour

Brasato al Barolo

Polenta e formaggio

Fiori di zucca ripieni

Polenta nera

Fettuccine e acciughe

La supa barbetta

Cassaeula novarese

Minestra Alessandrina

Minestrone Astigiano

Minestra di cardi

Fritto misto

Frittelle di ortica

carpionata di zucchine

Cipollata monferrina

Coppa di ricotta

Fagioli in casseruola

Insalata di carne

Minestrone di fagioli

Minestrone verdure

Ciambella rustica

Vitello tonnato

Brasato (variante)